Valdellecorti Chianti Classico Riserva
ヴァルデレコルティ キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ

これハウスワインにしとくのはもったいないくらいうまい。ちよっと薄い感じがするが、店主いはく、うすうまわいんだと！

プラムや桃のコンポートなどの甘い香り、樽やカラメルなの焦がしたような香りが入り交じる。口に含むとプラムの甘味、酸味があり、そこに樽が効いたどっしりとした味わいが広がる。

今日は13日。２ヶ月振りに参加のキャンティ・クラッシコの日✨✨ 初めて飲む作り手。サンジョベーゼのモノ・セパージュ。09にして熟成感が出始めていて角が取れた感じ。ドライフルーツ系のニュアンスもあります。これは美味いぞ❗いいキャンティだっ‼ 西野さんのところでビッビアーノ買うときついでに買い足しておこっと♪

トラットリアBUBU バータイム キャンティクラシコ 香りサイコー

AVINOFESTA１２本中７本目･･･これは、かなりお好みのキャンティ クラシコ リゼルバで、小冊子を見たら☆が付いてました！ 美味しいけど、今回は６本買うので予算オーバー･･･機会があれば、是非購入したい１本です❤(*^^*) 『身体に染みわたる酸の旨味を感じられるリゼルバ』

キャンテイクラシコの紅茶やインクの香り。ジューシーで柔らかい酸味と染み込むような果実実。 味わいが終わったあとに感じる余韻が心地よく。。 今日は疲れていたからかなんだかほっとするいっぱいでした。

ここ最近、キャンティ、キャンティＣに焦点を絞り飲んでいましたが、ボリューミーなものが多く【僕語録でいう、南イタリア症候群】、一人で飲むにはお腹いっぱいになりがちで路頭に迷っていました。しかし、今回のは少し違う！ダークなニュアンスの奥にチラチラ顔を見せるチェリーやザクロ。酸味はっきり、エレガントなタンニンが舌をコーティング。そうそう！これこれ！ただ、、アルコール14.5%。。ボリューミー感は否めませんでした笑 残り半分をバキュバンして2日目を迎えましたが、いい感じに果実味が枯れ始めていて、口内を燃えるような酸味が通っていきます！ボリューミー感も抑えられていて、求めていたゆうな味わいになっていました！少し価格が気にはなりますが、非常に美味しく飲めました☆ これからますます暑くなっていくため、正確なコメントが書けないかなと思い、一旦キャンティシリーズはストップしようと思います！遠藤師範、ご指導ありがとうございました！！