Valdellecorti Il Campino
ヴァルデレコルティ イル・カンピーノ

赤の1杯目は、モツ煮に合わせて出してもらいました☆ ソムリエが構ってくれるので、料理に合わせてお願いしました。 単体だと、シラーっぽいクセのある香りがしますが、モツ煮臭さと合わせると馴染んでいます。

横浜市西区のイタリア料理店で飲みました。 スッキリとした味わいでしたが、タンニンも効いていて、グラスに注いで少し時間がたった頃が香りも強くなり飲み頃かと♪

試飲会で買ったやつ。多分安ウマという観点で買ったワイン。ミネラル効いてて海っぽい。酸味効いててあっさりなんだけど、深い。と思ったら、温度馴染むと樽香もして来て、そっちで買ったやつだ。