味わい |
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香り |
ワイン名 | Valdespino Ynocente Fino |
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生産地 | Spain > Southern Region > Andalucía > Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barremeda |
生産者 | |
品種 | Palomino (パロミノ) |
スタイル | Fortified wine |
2017/01/29
久々にワイン会に参加しました。食前酒としてシェリーから。サーモンより豆腐の味噌漬けの方が合う。
2016/10/16
久しぶりにシェリー…
2016/08/13
初めて家でシェリーを飲む。 外でティオペペやらなんやら試した事は勿論有るが、ボトル買い自体初めて。 フィノといえど、ただサッパリとは違い複雑で繊細、クセのある味わい。 数日経つと樽香メインになった。 外飲みであまりブランドを意識して来なかったが、それらの経験に勝るとも劣らない。かなりしっかりとした味わいが楽しめた。 あまりツマミは要らないなと思う。静かに飲むワインだ。 出来れば思い切り口の窄まったグラスで冷やして飲みたい。
2015/06/28
乳酸による柔らかさと滑らかさ
2015/03/26
飲みやすかった…
2015/12/16
2015/06/11