Vincent Girardin Puligny Montrachet Les Enseigneres
ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン ピュリニー・モンラッシェ レ・ザンセニエール

ジラルダンのまだドメーヌものになるのでしょうかピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール2011年です。 平日ランチ神戸フレンチPにてチョイスしました。ここは魚介を使った前莱がすばらしく今回もクスクスとハモなどの取り合わせメインのひな鳥もワインとぴったりで至福の時間です。 綺麗でピカピカの黄色。粘性は少し。ヴァニラやハーブの香りがすばらしく上品で甘じょっぱいミネラル酸味のバランス良いこういうフレンチで飲むべき上質の白ですね。料理の美味しさもあって昼間からワインがすすみあっという間に1本あけてしまいました。

香り豊かで、酸味も落ち着いてておいしい わかめのヴィンテージなのに！すごい

しゃしゃーにゅの酒屋で買ってきた最後の一本。 当時はまだジラルダンそれほど有名じゃぁなかったよなぁ。