Vincent Legou Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
ヴァンサン・ルグー ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン

新作の『塩肉じゃが✨』＋ニュイ❤️ 前回、料理を褒めて貰ったので… 気を良くして新作を作ってみました❣️ （笑）♪♪ 分かりやすい性格なんです（≧∇≦） 豚バラとニンニクスライスをごま油で炒め、更に新じゃがと玉ねぎを炒める。水と酒を入れて、砂糖、鶏がらスープの素で煮込む！後は、塩、黒胡椒で調えるだけ(o^^o) 盛り付けする時に、あさつきがあれば綺麗に❣️ 夏には普通の肉じゃがよりも、サッパリと食べられるよo(^_^)o 合わせたワインは、ニュイの白2010✨ 思い通り‼️ばっちりでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 洋ナシ、パイナップル、グレープフルーツ、べっこう飴のニュアンスがほんのりと♡ このワイン…タカムラ購入ですが、また買いたい‼️若さも残しつつ…な飲み頃ワインです❣️(^-^)/ 手羽先の唐揚げは…いう事ないでしょう！！ 酒類全般に合うつまみですよね〜 (@￣ρ￣@) うま〜（笑）♪♪

この白はかなりイケる！ 芳醇な甘い香り、だけどシャルドネらしいたるくない、ブランデーを思わせるかのような深い味。コスパ抜群！ 昨夜のパーティーの残りなどなど^^; 野菜のテリーヌ、砂肝のコンフィサラダ、ズッキーニとハムを詰めたコンキリオーニ、桃ブッラータ。