Votano Wine Cabernet Franc
ヴォータノ・ワイン カベルネ・フラン

ヴォータノワイン カベルネフラン2014 香りはブラックベリー、干しプルーン、チョコと今までのカベルネフランとは違った印象があります。 味わいは、酸味がほどよくあり、タンニンは控えめ。 凝縮感のある果実味が広がります。 ★開栓30分してバニラ香がはっきりしました。

抜栓3日目、まだまだ硬く時間がかかりそう…

ヴォータノ ワイン...カベルネ・フラン2014 飲んだ時に、綺麗な造りをしてるなぁ...と感じました。選果もしっかりして、完熟したフランを使用して造ったワインの印象でした。 造り手の坪田さんに伺ったら、選果はすごく気をつけているそうです。 選果をしっかりした、完熟したフランのワインからは、青い香りはしませんね(*^^*) このフラン、飲み頃は、あと数年は置きたいです。好みの味でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

地元のボタノワインのカベルネフラン 2013。抜栓後直ぐは眠りこけてましたが、デカンタージュしたら目を覚ましたようで、煌びやかな香りが鼻をくすぐります。ボタノワインはいつも思うのですが、コルクを何とかしてくれないかなぁ、と。

2014年一週間経つと味が変わって、飲みやすくなります。最初も上手いだけに、我慢するの大変。開けて一週間、飲み頃です

2〜3日かけて楽しめる、日本のカベルネフラン。

カベルネフラン、初めてかも。美味しい。

5本目も4本目と同くVOTANO Wineのカベルネ･フラン。これもタンニンがそんなに強くなく、飲みやすいワイン。VOTANOさんのワイン、こんなに飲みやすかったかな？ちょっと意外。