Votano Wine Pinot Noir
ヴォータノ・ワイン ピノ・ノワール

ヴォータノ ワイン...ピノ・ノワール2014 私はいまのこの渋みは嫌いではないですが、好みが分かれるかもしれません。ベリー系の香り、スパイシーな印象。

日本ワインピノ飲み比べその7 実はこれが1位でした。 3点にしたけど、なぜか二重丸つけてる。何でだったかなぁ(笑)

4本目は、地元のVOTANOワイン。Pino･noir　2012。今が飲み頃という感じでPinoの官能的な香りがたまりません。

ピノノワールでは普段感じられないくらいの強さを感じる果実味のVOTANO。 2008。

長野塩尻のVOTANO WINEさんのピノ。ネットでは買えないようだ。塩尻のアルゼーバというイタリアンの店で頂いた。 ビターチョコ、スミレ、ブルーベリー、檜。これはどっしりピノだ。 酸味は極めて穏やかで、むしろタンニンが強い。 これはピノではない。どこの国のピノにも見ない。新しい世界を見たようだ。 2日目。タンニンは柔らかくなり、山葡萄のような優しい味わいも。うーん、得点大幅見直しだ。日本でもピノを作れるという事以上の、そう、ブルゴーニュ等の模倣ではないピノを作っているのだなと思いました。ここのワイナリーの他のも試したいけど、買えないとは。

2日目の方が旨かった。