Wickhams Road Gippsland Chardonnay
ウィッカムズ・ロード ギップスランド シャルドネ

オーストラリア ギップスランドの辛口シャルドネ。 抜栓してすぐはグレープフルーツの様な苦味とキュっとした酸の溢れるシトラス感。 スパイスの様なオークの余韻で、抜栓から30〜1時間位で酸が穏やかになり、スパイスとボリューム感が出てきた。 飲み飽き無いワイン。

オーストラリアシャルドネ 程よい酸味と樽っぽい香り美味しい！！

@Vino e Pizza Luna Piccola2

始めは非常にスッキリ？かと思ったけど、オイル、レモン、チーズなどと合わせると骨格がしっかり出てきて余韻が残る味わいに変化。 すっごくドライだけど、たっぷりな果実味。 短気熟成のシャルドネの特有の柑橘系やライチのようなフレッシュな香り。 適度な酸味。

ニューワールドらしい果実味の強いシャルドネ。 華やかで、なかなか悪くない。 前日のアクアパッツァに使ったあさりがたくさん残り、パスタに使うことに。

シドニーで買ってきた白、シャルドネ。