William Fèvre Chile Espino Chardonnay
ウィリアム・フェーブル・チリ エスピノ シャルドネ

旨いっす！ まとまりあってバランス良い。けど、 あと一歩パンチラインとか奥行きとかあるとなお良いかと。 蜜感◯

あのウィリアム フェーブルが、チリで造る白ワイン。 品種はシャルドネ。 果実みと酸味のバランスが良い！ 良い生産者が良いロケーションを選んだリーズナブルワイン。

コクがあって、程よいミネラル分。 厚めのボディに柑橘系の酸と苦味の後味。 若干苦味が強い。

グレープフルーツの程よい酸味にやや余韻の長いとろみ感。石灰感もややある気がする。

香りがよく、味の余韻がずっと残って美味しいヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

樽香にチーズの様な熟成香り、余韻長め。

チリのMaipo Andes Valley の2014年シャルドネ。 William Fever の秀悦なワインです。 チリのシャルドネでもフルーティさはあまり感じません。辛めで食事に合います。 イカのマリネ、鰹のたたき、サーモンと一緒に飲みました。

香りは濃密系。飲み心地は酸は少なく、口の中で拡がり、結構飲み応えがあります。 これはこれでいいですねぇ(^^)d

きらの宿すばる@美留和

チリのジャブリ？だそうです。 これなかなか美味！

ふくよか。

6月14日に接待で金沢の片町(^^) エスピノ シャルドネ 酔ってますf(^_^;

チリ シャルドネ 蜜っぽい

ウィリアムフェーブルのエスピノ2009 落ち着いてていー感じです

蜜っぽくて、コクもあります

ウィリアムフェーブル エスピノ2013 シャルドネも国が変わるとエライ変わりますな

ボディしっかり。 チリのシャルドネ。 フルーティーかつオイリー！ カブのクリーム煮と合わせて。

ウィリアムフェーブルのチリ・シャルドネ 2009なのでフレッシュさは無くなってます。 酸も落ち着いてて丁度良い感じです

長野茅野駅近くのたきもと酒店で購入。

とくに印象は残らなかったシャルドネ。

金沢片町で。

チリ エスピノ シャルドネ 酒屋さんのPOP「チリのシャブリ」に引かれて。 芳醇辛口系シャブリ？？ シャルドネらしい蜂蜜、黄桃な甘い香りにトロリとした口当たり。でも甘くない、アルコール、ミネラル、スーパードライな後口。こういうの好きです！

スッキリ爽やかシャルドネ

チリ

ワインバー1杯目

シンプルなシャルドネ。 色は濃い目のイエローゴールド、割と強い香りと味の予想に反して、控えめな香りとアタック。酸は強め、ピークはノコギリ系、余韻は短く、しかし雑味のないクリアな印象。すいすい入るキケンなワイン。

温菜のイベリコ豚には、チリのシャルドネ。控えめな樽の香りで、これまたマッチ！

チリマイポ。レモン、洋梨、ふくよかなシャルドネ。アフターにほのかなミネラル感。うまい〜。安旨認定。

ついでに試飲したワイン。 …言う程、樽香は無いなー。 飲み込んだ後、舌の奥からふわっと上ってくる程度。 うーん…よくも悪くも無難な味かな。

スッキリ。