Williams Selyem Pinot Noir Sonoma County
ウイリアムズ・セリエム ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ

2016年の〆に

ワイン会@横浜

ワインスクールにて(^^) ピノノワールの美味しさを再発見した今日！ まず豊かな果実味が広がる。日光をたっぷり浴び、熟したブドウから作られた新世界のワインとの印象。 ウィリアム・セリエムという著名なワイナリーのPN100%ワイン。

ウイリアムズ・セリエムは、ソノマのロシアンリバー地区に住む2人の幼なじみの趣味が高じた、いわゆる“週末ワインメーキング”が始まりました。 会計士でありワインバイヤーでもあったエド・セリエムとサンフランシスコ・クロニクル新聞の印刷工であったバート・ウイリアムズという2人が、仕事の片手間に、車が2台入るか入らないかの小さなガレージで初めてワインを仕込んだのは1979年です。 それからわずか10年余のうちに、ウイリアムズ・セリエムのワインは今のような世界的「カルト」ワインの評価を受けるようになりました。 そしてセリエムの世界的評価が、ソノマ・ロシアンリバー地区を世界でも指折りのピノ・ノワールの産地として有名にしたといっても過言ではないでしょう。 試飲会。 綺麗なルビー色。 ベリー、チェリー、バニラそしてスパイス。 余韻に果実の甘み。 これは好き。

ドッシリとしたカリピノ

ウィリアム セリエム、果実み豊富な楽しい味わい。