Wynns Shiraz
ウィンズ シラーズ

オーストラリア シラーズ 特筆することはないけど外さない感じ

オーストラリアのシラーズです。 たまに飲みたくなるんですよね。 ムアッと濃いシラーズが(*´ω`*) 期待どおりのムアムアムンムン香。 でも、廊下が寒すぎたせいで（笑）温度が低い！ 早く上がって〜(ノ_＜)とギリギリしました。 コースターは大好きなレオ・レオニ。 同僚の女子が何枚かくれました。 レオ・レオニの絵本は、かわいらしくて哲学的で、とても素敵です(*･ω･)ﾉ

お講座 かなり深い黒みがかった紫。 粘性豊かで縁は若めの色合い。 凝縮感〜 スーッと爽快なミント香に即続くミキプルーンのようなトロリとした濃縮果実香。胡椒もばんばん。 味わいも見た目と香りの予想を裏切らず。 凝縮した黒果実味。膨よかな酸とタンニン。 身心ともにフルボディ、むっちりむっちり。 遠藤さん、全問正解でウキウキしてましたがことを、ここに書いておこ。 クナワラのシラーですかー。 オーストラリアも知りたいなぁ。 あー、時間足りない(>_<)

4本目シラー濃い目

パース空港のカンタスラウンジで出されたクナワラのシラーズです。 ザラツキが全くなく、ブラックチェリー、バニラ、ミントなどを感じます。酸も緩んでなくバランスのよさにホッとしました。 ピザは目の前で焼かれたもの。畜産国らしくチーズたっぷり。 3枚目はバーのバリスタさんにお願いしたフラットホワイト。スワンが描かれています。因みにこのバリスタさん、美しい日本の方でした。シドニーのホテルのバリスタさんも可愛らしい日本女性でした。 これからシドニー、成田経由で名古屋までほぼ一日がかりです。

黒毛和牛とポン酢とシラーズ♡

WYNNS COONAWARRA ESTATE SHIRAZ 2013

シルバーワイン会④ 南オーストラリア州のシラーズ。今日の試験に出たとこですね(笑) しゃぶしゃぶ美味い！！のは勿論なんだけど、ワインがポン酢と合うんです(@_@) 美味～い！！