Yarden Chardonnay Odem Organic Vineyard
ヤルデン シャルドネ オデム・オーガニック・ヴィンヤード

ヤルデン シャルドネ オデム2014 ゴラン ハイツ ワイナリー イスラエル 初ヤルデンです 単一畑オーガニックのシャルドネらしくちょっと松ヤニっぽい還元臭 少し時間を置くと樽が効いた綺麗な酸と火山性土壌によるものと思われる和風出汁みたいなミネラル 派手さや押し付けがましさが皆無のDown to Earthな白ワイン エレガントながら人懐こい表情も 美味い！ これはクセになるかもデス＼(^^)／

このみのタイプ！イスラエル！ナイス！

イスラエルのワイン造りは旧約聖書に記述が多くあり、起源は4000年前にさかのぼるといわています。 1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリーは、フランスの伝統技術とアメリカのハイテクノロジーを導入し、シリア国境に近い標高1200メートルの高原で、火山性の土壌と冷涼な気候のもとでワイン造りが行われています。 「ヤルデン」は同ワイナリーのプレミアムブランドで、1987年にロンドンの「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」で金メダルとトロフィーを獲得。 その後も多くのコンクールで賞を獲得するなど、世界的に評価されているイスラエル最高のワインです。 柑橘系、オーク、ナッツの香り。 イスラエルですがよくできている。 酸とミネラルを感じる。 余韻は長い。

有機栽培のヤルデン。霞がかかったような味わいなんだけど、オーガニックだからかな？ミネラルたっぷりの美味しいワインです☺

@葡萄屋 ワイン会

すごく気に入った‼︎‼︎

大好きな樽香@TAKASHI

イスラエルのワイン。 ふくよかな味。美味しい。

ヤルデンのオーガニック版。

すっかり人気者のヤルデン♪珍しいシングルヴィンヤードのシャルドネ。奥深く厚みがあって柔らかいけど、引き締まってる果実味。出過ぎず出しゃばらない樽香。まとまりのある味わいです。