Yves Cuilleron Saint Joseph Les Pierres Sèches
イヴ・キュイロン サン・ジョセフ レ・ピエール・セッシュ

持ち寄り会@夜

@エスポワール

ビオワイン

『PARTY』の試飲会、７本目。 赤３本目はシラー100％、「イヴ・キュイロン サン・ジョゼフ ルージュ ピエール・セッシュ」2011年。 これはまた美味しかったなぁ！ 濃厚、凝縮された完全なるシラーの美学。 そして、合わせた「国産和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」がまたイケた！ 買っても良かったなぁ…。 他の参加者が時間をかけてゆっくりと８種を味わっているのに対し、この後に予定(サロンの予約)が入っていた私は快速テンポで飲み飛ばしていく。 空きっ腹ということもあり、この後に続くフルボディの連続パンチはタフな私でも結構きいた…。

中島董商店試飲会で気になったもの

子羊と合わせてシラー。