2日目より3日目が素晴らしいシャンパーニュ。始めは香りの素晴らしさがそれほどないが、3日目で大きく変化。 ヘーゼルナッツ系ではなくアーモンドの大人しめではあるが香ばしさを感じ、ミネラル、厚みじゃなくて美しさを感じる。 強すぎないがほのかに香ばしく、わかりやすいタイプではないが綺麗でエレガント。 4日目が楽しみ。

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