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コノスル」とは「円錐の南」の意。このワイナリーが円錐型をした南米大陸の南部に位置することを意味しています。 「コノスル」のふるさとは南米チリ、ラペル地区にあるチェンバロンゴの100年以上続く単一畑。朝霧が畑を冷やし、太平洋の涼しい海風が葡萄をゆっくり熟成させ、果実に良質の有機酸と絶妙なをもたらしています。 その葡萄を最新設備と科学醸造法でエレガントかつ高品質なワインに仕上げました。 20バレル・リミテッド・エディション・シリーズは、20樽(約6,000本)のみ限定生産の最高級シリーズ。 リミテッド・エディション・シリーズでは、従来の20バレルシリーズよりも収穫量を抑えることで凝縮感を増し、葡萄の剪定や醸造方法の改良により品質をさらに向上させています。 また、ヘビーボトル、シンプルで美しいラベルを採用することで高級感を演出しています。 恵比寿で美人クノイチと飲んだワイン。 コノスルのフラッグシップワイン。 スパイス感があるピノ。 ニューワールドっぽくベリーとチェリーの香りは健在。 これはフランス、イタリア以外の宿命か。
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コノスル」とは「円錐の南」の意。このワイナリーが円錐型をした南米大陸の南部に位置することを意味しています。 「コノスル」のふるさとは南米チリ、ラペル地区にあるチェンバロンゴの100年以上続く単一畑。朝霧が畑を冷やし、太平洋の涼しい海風が葡萄をゆっくり熟成させ、果実に良質の有機酸と絶妙なをもたらしています。 その葡萄を最新設備と科学醸造法でエレガントかつ高品質なワインに仕上げました。 20バレル・リミテッド・エディション・シリーズは、20樽(約6,000本)のみ限定生産の最高級シリーズ。 リミテッド・エディション・シリーズでは、従来の20バレルシリーズよりも収穫量を抑えることで凝縮感を増し、葡萄の剪定や醸造方法の改良により品質をさらに向上させています。 また、ヘビーボトル、シンプルで美しいラベルを採用することで高級感を演出しています。 恵比寿で美人クノイチと飲んだワイン。 コノスルのフラッグシップワイン。 スパイス感があるピノ。 ニューワールドっぽくベリーとチェリーの香りは健在。 これはフランス、イタリア以外の宿命か。
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