初めてのGAJAでした。 本当は土曜日に飲もうと思って抜栓したけどガチガチで(´-ω-｀)メルロー主体のはずなのに酸と渋みしか感じないなんて恐ろしい…なので一日待ちました。 一日経つと明らかに香りが変わりました。ミートローフと洋梨モッツァレラに合うフルーティかつまろやかなワインになりました?キノコのソテーにも合います合います！ シト・モレスコも楽しみ♪

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プロミスは同じ2013年を飲みましたよ！ 若いヴィンテージのせいもありますが本来はかなり固いみたいですね^_^; 自分はお店のグラスで頂いたんですが、2013と若かったので店員のソムリエールに抜栓してどれくらいですか？と聞き、四日目になります！と言われたのでそれならと飲んだらすごく円やかな味になってて美味しかったですよ(^^) 開けてから時間がかかるのはそれだけ素晴らしいワインの証ですね！ あとこちらもフォローさせて頂きました。 基本、家飲みでマスティオみたいにコスパも含めて飲んでいます(^^)

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プロミスいいですね！わたしもストックして楽しみにしていたのですが、1日目はNGということで覚えておきます！ミートローフと洋梨モッツアレラ、おしゃれですね〜(^^)

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YDさん、コメント＆フォローありがとうございます。インフルＡで死んでました<(_ _)> 飲めそうな赤がこれしか無かったので開けてみたのですがやはり早過ぎました^^; 今の時期に飲むならYDさんの様に4日ほど置くのが正解かもしれませんね♪ マスティオまだ買いに行けていませんが近々ドンキを覗いてみたいと思います(o´∀`)b

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masa44さんもストックされてますか(^-^)人(^-^) たぶんしばらくガチガチだと思いますので抜栓1～3日の香りの変化を楽しむのもいいかもしれません( ´艸｀) うちは開けたその日に飲みきらねばと思い込んでいる(笑)のでついせっかちになってしまい♪ます。 ミートローフは大変相性が良かったので是非試してみてください

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