サン ルチアーノのルナ・ディ・モンテ。 久しぶりにパスタをつくってみた。酸味のあるタコのソースのパスタと合わせて、イタリアの白。軽やかな赤と迷ったけど、酸のニュアンスを合わせて白にしてみた。 夏には、角がなく爽やかな酸の効いているイタリアの白がいいですね‼

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