このワインの素晴らしさは十分知っていると思っていましたがこれはすごい！熟成によりトロトロ状態。蜂蜜などの甘い香りとジュクジュクに最高の状態になったソアヴェ。 こんなにきれいに熟成するとは…。感動レベル。

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今度、買ってみます(^o^)/

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ありがとうございます！ このワイン、現在はおそらく2011年あたりが売ってましてもちろんレベル高いのですが今回の2005はセラーで保管されていた方のストックだったのです。7年くらい置いて飲まれると似た印象になるかと思います。

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アドバイス有難うございます。2本買って1本は、年末に。1本は、東京オリンピックを見ながら楽しみます。

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いいですね！それ！！

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2005年のソアーヴェ！！飲んでみたいですっ！

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これはすごかったです。我が家にもあと1本2007あたりがありますのでもうちょっと置いておきます。 関西の田舎ってどの辺でしょ？私は兵庫県の片田舎出身です！

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白ワイン=フレッシュ の観念があるので、古いヴィンテージの白はほぼ飲んだことがありません。勉強になります！！ 私は和歌山の白浜の近くに住んでます。 お近くでしたら、是非ご一緒させていただきたかったです笑

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東京なので近いですね！実は白の方が熟成するらしいですよ！

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昨日、2011のを頂きまして、 水のような飲みやすさではあったのですが、とろみがなく、物足りなさを感じました。 そういうワインは必ず皆さんのコメントを確認しています。 自分の無知で、飲み方が悪い事があるので。 これは熟成させると素晴らしい味になるんですね(ﾟoﾟ;;！！ いつも赤ばかり飲んでて 白の事は何も知らなかったんです 熟成した白ワイン、飲んでみたいです！

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コメントありがとうございます！ このワインはソアヴェの飲みやすいタイプとは異なって凝縮感や樽（10%）が特徴なんですけど飲みやすい印象でしたか…。 早めに飲んでもしっかりとしているという位置づけでしたがタイミングや感じ方は異なりますものね。熟成すると本当に素晴らしいですよ。プロばかりの会で最も評判良かったです。

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このレビュー！最高ですね♡ 私のいただいた2014も、すごいポテンシャルは感じました♪ なるほど蜂蜜感の出そうなタイプでした☆

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なんと見ていただいたのですね。恐縮です。でもシジミはたべたかったたです。

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