開けた瞬間のコルクの甘い香り、熟成感じるグラスの縁のかすかなオレンジ、飲んだときの酸を包み込むフルーティー、昇華された感じのタンニン。 バランス抜群、おいしいです！(*^^*)

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好きなタイプのエチケットだなぁと思って見たら値段が…‼︎‼︎‼︎(￣O￣;) 昇華されタンニン〜味わってみたい‼︎ お料理は右の器から直接ムシャムシャかき込みたい位に美味しそうです♪

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numero3さん ありがとうございます。まるごとカブと鶏肉のグラタンは初チャレですが、カブが出る早春の定番になりそうです(^^)v 2004だと12年近く経っているしと、思いきって空けてしまいました。 タンニンはうまく表現できないのですか、まろやかなわけではないがきつい感じでなく、うまく自己主張してるかなぁというニュアンスです(^^)

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