シャトー・フロリー・オードは、ボルドーで５世代にわたって受け継がれてきた歴史ある醸造所です。 畑のブドウの平均樹齢は25年。 家族経営による造りで、子孫のためにも畑はリュット・レゾネと呼ばれる極力自然に近い方法で管理されています。 このシャトーで栽培、醸造に携わる醸造家、ダニエル・ブリュラトゥ（Daniel Brulatout）氏は、ビオディナミ栽培と呼ばれる自然農法を学んだ人物で、彼のもつノウハウによりシャトーの評価は年々上昇しています。 タンニンしっかりで味わいはお値段相当。 冬のデイリーワインとして活躍しそう。

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