陽はまた昇る 2011年 ココ・ファームで数年前に購入したと思います。タンニンんの語源となったタナ種のブドウ主体に作られたワイン。 2011年は17ヶ月、12年は15ヶ月、13年のヴィンテージは13ヶ月と、現行ヴィンテージより長く小樽で熟成されている。 タナ種の持つ果実味や酸味、渋味の力強さを、相性の良いカベルネ・ソーヴィニョン種のワインとブレンドして味わいを調和させている。それが年月を経てバランス良く熟成された印象。 土のニュアンスを含む複雑な香り、調和の取れた味わいが心地よく、余韻も長め。バランスが良いのでタナ特有の渋さが目立つことはなかった。 全体的に丸い印象でした。今が飲み頃2011年、美味しいです。

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