仏のデュックドパリのヴァンムスーのブリュットです。泡立ちの持続性が良くいつまでもプクプク優しく湧き上がり柑橘系の味わいがやや強く荒い味わいです。しかし炭酸それ程強くなくボリュームもやや軽くクセもなくあっさり飲めます。料理はサザエの白ワイン蒸しと合わせましたが悪くないです♪

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