WE合格ご褒美ワイン 白。 コシュ・デュリ ムルソー 1er ジュヌブリエール 2012。 ムルソーきっかけでワインにハマったので、ぜひ飲んでみたかった一本。 ミネラルの塊！樽使いが上品です。 なんか優しい。これは感動もの 涙。 温度は高めの方が味が濃くて好きです。 当然、早飲みなんで、本領発揮してないんでしょうが、すごく美味しいです。 ちなみに、デュリの飲み頃を伺ったところ、1985がマックスで、1983は枯れかけだったとのことでした。 結構忘れるので、 ムルソー三大畑のテロワールメモ。 ペーリエールが鋼物質 シャルムは柔らかい その間にあるジュヌブリエールは中間。

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WE合格おめでとうございます‼︎ ご褒美ワインのあまりの素晴らしさに、見ているだけで言葉を失います(*´∇｀*) どちらも生きている間に一度は飲んで見たいです(^^)

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おめでとうごさいました? あの正答率ですからね！素晴らしいです！ ワインもキャビアもトリュフも踊って見えますね〜

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これまた凄い一本‼︎ お料理も芸術的な領域ですね☆

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Yuji♪☆さん ありがとうございます！ 私も、一度は飲んでみたいワイン達でした。 まず香りで言葉を失いましたよー。

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Nori68さん ありがとうございますー。 ワインが美味しすぎて、私も踊り出しそうでしたー！

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iri2618さん これ、憧れの一本でした！ お料理も含めて存分に楽しませていただきました。

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ピノ2さん 合格おめでとうございます♪豪華絢爛なディナーで拝見しているだけで心踊りますw さしつかえなければレストラン名を教えて頂けたら嬉しいです♡

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Yuri Touyaさん ありがとうございますー。 レストラン名は、ガストロノミー・ジョエル・ロブションです。 当時、ここのシェフソムリエにワインを習ったので、お礼も兼ねてでした（^^） 写真のキャビアのやつが定番のスペシャリテですよ。

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キャビアのお皿の幾何学模様が…凄い☆

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ありがとうございます。 紫ムーディーなラ・ターブルでなく最上階のですね✨キャビアもトリュフもワインも見合う形容詞がでてこないです。 最高の環境で学ばれて結果も出されて至福の時ですね♪

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y.makiさん インパクトすごいですよね 笑

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Yuri Touyaさん おかげさまで、一夜限りの非日常を楽しませていただきました！ 今日は、ガラスの靴もかぼちゃの馬車もなくなって、すっかり現実に戻ってパジャマでゴロゴロしてます 笑

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このお店はどこにあるですか(´⊙ω⊙`)

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toranosukeさん 恵比寿ですよー。Yuri Touyaさんへ返信したレストラン名です。

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ありがとうございました！ 私には記念日でもないと、 足を運べないお店ですが、 行ってみたいと思いました✨

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toranosukeさん 私も相当特別でないと無理ですー笑 人生でもう一回くらいは行って見たいものです…。

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