残糖0,6g 酸5,3g 色調は薄緑がかった中くらいの黄色 、香りは柑橘系から温度が上がるにつれマスカットや花のような香りが顕著に表れる。キリッと引き締まった味わいは、いかにもフランケンのワインらしいがミュラー・トゥルガウの優しいニュアンスがはんなりした旨味になって美味しい。ズルツフェルト名物の白ソーセージと合うんだろうなぁ。グビグビいけちゃいそうで怖い>_<

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