まず微かな酸味。これぞ赤というまろやかな渋味が追ってきて、ざらつく前に昇華する。あと口は引きずらない。 合わなそうな食べ物も受け止める大らかさは見事、ブルーチーズあたりは真骨頂でマリアージュとはこれよねと。 色は茶色がかってガーネットを思わせる。 ただこれ、10年前にフィレンツェからセラーもない我が家に連れて帰って放置してたもの故に、元々の持ち味なのかウチで育てた要素があるのかは不明…美味しく頂けてよかった(^o^)v

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