日本酒ですが。 純米大吟醸 美 蓬莱泉(ほうらいせん) 関谷醸造株式会社 愛知県北設楽郡 義妹さん夫婦に頂いたお酒。辛口、飲み口から味わいはふくよかだけど、後味はさらっとくっきり。米臭さもなく、家呑みにはありがたい頂き物。 案外お惣菜に合う。 今日は鯵フライ(フライパン)、水菜煮浸し、じゃがいも炒め、枝豆、もずく、ブロッコリ、蕪こんぶ茶漬け、米、味噌汁。定食屋と小料理屋の狭間!! 香りは米と麹と甘みとアルコール。

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