モンジャール・ミュニュレ エシェゾー特級vv 1989。 エッジにオレンジが見える、濁りのある濃いルビー。 先ほどのシャンベルタンと比べても圧倒的に香りのレイヤー数が多い。沈んだカシス、様々な赤い花、シナモン、紅茶、リコリス、経験不足で表現出来ない香り。非常に上品で生命感が満ちている。 とても自然なアタック。自然な果実味と酸。甘いココアパウダーの様なタンニンがアフターに長く持続。とても美味。 これは香りも味わいも別格。しかも27年前に作られた液体とは思えないほど命を感じる。

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