飲み口と香りはライチが強く甘口なのに 後味すっきりの辛口白。 きのこ料理や発酵食品との相性が抜群。ペアリングが合えば凄く驚くほど 料理の味わいも高めてくれるけど 合わ無いと苦味を感じるので定番使いには気をつけたい。 ミシュラン店もお勧めしてるワインだけど 値段が手頃で嬉しいボトルです。

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