ジスクールのプライベート的なロゼ。 元々は販売用ではないので取り敢えずはエノテカしか輸入してないらしい。 一瞬、広域ボルドーってACロゼ名乗れるんだっけ⁈とか思って教本開いてしまったり。（笑） メドックと勘違いしてました。 いかにもボルドーらしい、カベルネとメルローのロゼです。 コルクはジスクール兄弟で唯一圧縮。 ロゴのマーメイドはさり気なく一番大きいです（笑） ロゼのビンはクリアなんだよね。 色は良く出ていて、赤みの強いチェリーピンク。 セニエでしょ。噂ではジスクールの副産物とか。 どうせ、オーメドックあたりだろうけど。 香りはイチゴにチェリーを主に、赤系ベリーにザクロ⁈フレッシュです。 アタックはスムーズだけれど、暫くすると粘性を感じる。 イキイキとしたフレッシュな酸味に果実味。 そんなワインです。辛口です。 料理は何だろう… ピクルスにオリーブ、サーモンマリとフレッシュ野菜にオニオンたっぷりのサンドイッチかな。クセの少ないチーズが入ってもいい。 ドレッシングも重要だな（笑）

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