腰越に出来た南仏料理バスティーズ 海一望のロケーション ランチコースに3グラスを シニアソムリエさんにペアリングしてもらった。 三崎マグロのほほ肉のコンフィ バルサミコソースに何が出てくるのかな？と ワクワクしていたら予想に反しガメイ！！ このベタじゃないペアリングにありがとうーと呟いてみる ほほ肉はさっぱりした味わいだったのでお料理の邪魔をしないスッキリガメイは相性バッチリ ただ単体では寂しすぎて好きじゃないので2.5点で！ ご馳走様でした～

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マグロのほほ肉美味しそうですね✨ 江の島に行ったら寄ってみたいお店です?

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確かにガメイはボージョレヌーヴォーのイメージが強いですからね… 私もワクワクしそう ほほ肉のコンフィなら ピノとかも合いそうかなぁ。

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はぴくん 鎌倉高校前から歩いたらすぐの所です。晴れた日には一日中いたくなるようなロケーションです(^-^)v

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futta様 そうですよね！ピノ・ノワールくるかなーなんて私も思ってました。ワインて面白いですよね～

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futta様 そうですよね！ピノ・ノワールくるかなーなんて私も思ってました。ワインて面白いですよね～

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