カリフォルニアのヴィオニエ。きゅうりのたたきとささみのスイートチリソース和えに合わせるワイン第2。 グリーンがかった薄いイエローで高粘性。 インパクトのある香り。洋梨、黄桃、ミルクティーにアルコールのスパイシーさ。 強くコクのあるアルコールによるアタックで甘さすら感じる。酸はまろやかだがしっかりと存在しコクのある苦味が余韻に続く。 甘さを感じさせるアルコールが予想よりもスイートチリソースに合う。ごま油を増やしてみるとどうか。

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