スペイン バレンシアのワイン。土着品種で大変しっかりしたコクがある。香りはフローラル、洋ナシの香りがしっかりとれる。樽を使わず熟成させるそうだがバニラ、シナモンのような香りがするのが面白いところ。 アフターに苦味を感じる。スペインの白はフランス、イタリアと違いしっかりした味わいがするのでグラスワインがあれば頼んでみる価値がある。

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