しばらくぶりの自宅ワイン会。 ワインは、参加メンバーの好みと、ストックワインの飲み頃を加味して選定。 1本目/6本中 当初は、ジュリアン・メイエの泡の予定だったが、蟹とサラダのドレッシングに合わせてワインをチェンジ。 お気に入りの造り手。 イゼオ湖の南、フランチャコルタ・エリアの西側、 標高が160-180m のアドロ村に畑を持つ。 当然ながら、氷堆積土壌。 収穫したブドウの50％は売却し、更に、搾汁率35％。 時間を経るにしたがい、蜜っぽさが徐々に顔を見せる。 酸とミネラルのバランスが心地よい。 ※蟹は香箱ガニ（松葉蟹のメス）を実家から解禁したてをお取り寄せ。

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蟹にLIKE！！

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香箱ガニ！！！ 素晴らしいーー！それにあわせてワインをセレクトなんて素敵ですね。

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フランチャコルタ、コメント読むだけで美味しさが伝わりますね〜 キャニ‼︎‼︎内子と味噌が…（≧∇≦）

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こんな写真アップしたら、みんな押しかけちゃいますよ笑

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＞遠藤さん 蟹、お好きなんですね！？ 期間限定の楽しみです♪

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＞yuchacyさん 香箱蟹とフランチャコルタ、なかなか他では出来ないアッビナメントなので、楽しいです＾＾

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＞numero3さん 内子とミネラル裕な白ワインの組み合わせは、幸せです！ TAAワイン会しましょうか？！

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＞末永さん 現時点までにここにコメントいただいたメンバーでワイン会でもしますか？（うちの定員は5人です） 東京在住でない方もいらっしゃいますが。

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