この日は但馬牛のフィレの網焼きコース。 厚くカットした肉をシェフがお客様のテーブルで炭で焼くサービス付きのコース。 少ない脂身と柔らかい肉質をオーボンで合わせました。

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くぅー！ワインより肉に目が....

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上に同じくです！ このワイン未経験で気になってはいますが〜

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ここまでの上等なお肉は口に入りませんが、鶴橋にソムリエさんの居る焼肉屋さんを紹介してもらったことがあります。 持ち込み料を払えば持ち込み可能だったので頼めば焼肉屋食べながら好きなワインを飲めます。 そんなオフ会してみたいですね。

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