ボーヌの白を思わせる様な上品な味わい。バランスも良く球体的で外へ外へとふくらんでいく素晴らしい状態。やはりイタリアの白も、いいものは少し寝かしたほうが全然いいですね！

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フォローありがとうございました！白ワインを熟成させるってなかなか考えませんね。うちには09のサンクトバレンティンは一本も残っていません。どんな熟成するんでしょうか？

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ひろゆきさん、イタリアの白古酒はネット通販でもあまりでてこないので、小生はいいと思ったのを自宅セラーで寝かせてます。気が長い遊びですが、余裕があればぜひトライしてください。

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