スペインワインに強いと噂を聞いて、和泉屋さんから箱付きお任せセットを購入。今日はカヴァ。セパージュはチャレロ、マカベオ、パレリャーダとカバの伝統品種である。 と、書いてあるが、どれも知らんのだが有名なのかしらん？ ビブラシオンス・ブリュット・ナチュレ・レセルバ。名前通り、辛口だけど滑らかさが特徴的かな。それこそどんな料理ともマリアージュは用意だと思う。僕的には個性が弱い印象。泡もそんな刺激的でもない。 多分、冬のイメージのワイン。鍋をつついたり？パーティというより、暖かな団欒に似合うような。

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わお！ こんなふうに届いたらウキウキ～

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ガムテープをソムリエナイフで割く僕のテンションの上がりようですよ

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カヴァはその3種類がないと成り立たないですね！ シュワっといきたい季節ですねぇ♪

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3種類で作るものなんですか。勉強不足でした∑(ﾟДﾟ)

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