2013年ながら、色合いはとてもクリアで、少し褐色がかったレッド。品種は何だろう？分からないけど、ピノノワールと似ています。 クリアな酸と、少し熟した赤いベリー系、アサイやクランベリーのスムージーみたいなコク。円やかさと酸味のバランスが良い。こんなに若くて十分楽しめるのは、さすがイタリア。 今回は簡単で美味しい、自家製の鳥ハムに合わせました！

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品種は、グリニョリーニョ ダスティでした

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すごく不思議な色合いですね⁉︎グリニョリーノ？飲んでみたいです！鳥ハム美味しそう♡最後の写真も鳥ハムですか？瓶の中身？？聞きたいことだらけになってしまいました（笑）

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最後の写真はハムを仕込んだところです(^^) 瓶に入ってるのは、オレンジピール、レモンピール、ピンクペッパー、ラベンダーのシーズニングのヒマラヤ岩塩です。 魚介類にぴったりですけど、ハムの仕込みにも良く合いました！

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ご回答ありがとうございます。よい鶏を手に入れて作ってみたくなりました。グリニョリーニョも探してみます♡

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是非是非！(o^^o)

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