ニュージーランドのスパークリングワイン 仕事で一つ大きなこと終わった記念で開ける スクリューキャップのスパークリングは初めてだ 味わいは和食にでも合う、薄い京都料理の味付けでも楽しめるような(そんなに食ったことはないけども)味だ 逆に濃い味つけの欧風料理だと負けてしまうようなそんな繊細なワインではないかとも思う 匂いはすぐ鼻がダメになったけども、青リンゴの香りは後ろの説明を見るまでもなく感じる シャトータルボカイユブランの土や鼻のような匂いは感じずもっと人工的な花のような香りがする ともあれ、今日の仕事 無事だったことを祈りたい

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