大分、安心院（あじむ）のワイン、スパークリングばかりで、白は初めて。 樽熟成だそうですが、樽臭くならず、かえってトロピカルなフルーツ香あふれる。適度な重さが最適です。 常温に気持ち冷やしで、なんか人肌日本酒みたいなほっこり感じて、たいへん癒されます。 安心院、ますます好きになります。

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