外観; 紫がかった濃いガーネット色で色素が濃く中心部は透けず。 粘性は中程度。 味わい ; 余韻は5～6秒程。 段ボールや干し芋・ブラックペッパー・コーヒー・スモークがかったベリー等の赤系果実。 スパイシーで、酸味と渋みのバランスは良いが、ややタンニンにざらつきを感じます。 まだまだ、アルコール感も強く感じるので、今飲むよりもあと、4～5年先にまた味わいたい。 胡桃○ 牛肉ステーキ(塩・胡椒)○ 野菜×(苦みが主張)

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