スパイス、中でも丁子、リコリスやブラックチェリーやドライフルーツの香り。 力強い香りの割に果実味しっかりの甘みのあるジューシーなワイン。とはいえ、タンニンがかなり強く柔らかいのにタイトな感じがある。 南の甘みはあるのにタンニンの引き締まりが強い。 他にない味わい。独特。

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このお肉は…、鴨ですか？

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鴨鍋でした！

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鴨に合いそう〜〜♪

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鴨にぴったりでした！鴨は鉄分が多いですから細いタンニンが合わせやすいですね。かみごたえもあるのでタンニン量は多いほどいいと思いました。

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こんばんは。 フォローいただきありがとうございます。 こちらからもフォローさせていただきました。 宜しくお願いします。

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こちらこそ、ありがとうございます！よろしくお願いします！

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フォローありがとうございます♪鴨肉は鉄分が多いのですか～勉強になりました。 よろしくお願いします!!

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こちらこそありがとうございます。鉄分が多いと細い締まったタンニンと合いますね！

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