二人で狂う、という名まえのカリフォルニアのシャルドネ。 とはいえ、そんなにカオスな感じではなく、垂直的なミネラルと、それが動いている印象は、どちらかというとエチケットの踊る影のイメージに近いかも。 二人で狂うという名まえ、folie ではなくて délire なら、有名な作品のタイトルと重なっておもしろいと思いましたが、folieの方がこのはっきりした印象としっくりくるかも。 アタックにある垂直的な印象、ブルゴーニュのシャルドネにもたまに感じますが、どう表現したらわかりやすいんでしょうか。 個人的には筆や刷毛で大胆な払いをしたときのかすれを思い出します。 蜂蜜の香りもありましたが、蜜よりも蜂の巣を思い出す感じ。

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