チリはマイポ谷のメーカー、インドミタの上位クラスの赤。重くて太い瓶。鼻を近づけた途端に濃厚なリンゴの薫りと、バター、シナモン。濃くて力強いパンチに、初っぱなから降参。しかし味が濁っているわけでなく、むしろ清烈。次第に苦み走った樽香がアクセントに。美丈夫で凄みのあるワイン。翌日にはマンゴーの熟れた甘い薫りが加わった。

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