家飲み。お刺身やお寿司など海の幸の和食とマリアージュすると、謳われているこちら。 出前のお寿司と試してみました。 青リンゴにフレッシュハーブの香り。SB主体ですかね？ 甲州みたいなニュートラルでミネラル系を想像していたので、第一アロマが強いのは予想外。 果実味は豊かで、少し白胡椒やナツメグ。 魚より貝に合う気がする。 うーん。合うのかなぁ。合うような気もするけど、、、若輩者の自分にはよく解らない 笑 たぶん、ワイン単体で好みじゃないんだろうな。

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寿司に合うと謳われても ネタによっては...??となりますよね。 個人的にはフランチャコルタなんかが良かった気がしますが、 それは自分がフランチャコルタが好きだからという可能性が高いかもです(笑)

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コメントありがとうございます！ やっぱり好みのワインで合わせたいですよね 笑 寿司×フランチャコルタ良さそうですね。機会があったら試してみます！

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