ペンフォールズ、ビン28、カリムナ•シラーズ2011年。とても濃いルビー色。とても凝縮され濃厚な果実味。野性味のある料理にも負けない感じ。ワイン単体で楽しむにはちょっとしつこい。タンニンはまろやかだが、熟成するとどのようになるのか気になる。

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