週末、市場で金目鯛を仕入れたので、白。ソービニオンブランかシャルドネか、迷いつつ決めたのがこちら。赤リンゴ、バニラ。コルクは圧縮コルク、南米の地図がユニーク。 食後、壬生菜の漬物との相性が良かったです。

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壬生菜食べたい(>_<)

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遠藤さん、壬生菜のシャキシャキ食感と柔らかな酸味が白ワインとよく合いました。適当なおつまみが見当たらない時、お漬物と白ワイン、以外と相性良さそうですね。

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関東ではなかなか壬生菜にお会いできません(>_<) 関西に赴任していたごろよく食べました。懐かしいな～ 有名デパートの食品売り場には置いてるかな？

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関西ではスーパーで販売されていますが、「美味しい！」って思えるものは少ないです。京都に出かけたら必ず買って帰っています。

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