平日だけど、 ウニを目の前に赤を開けた。 ウニと赤、合う！ このワインはたまたま今日百貨店で、金賞受賞なのと、 樹齢40年の木に惹かれて1000円台で買ったもの。 酸味、果実味、ちょっと草原ぽさもあり、 開けたてなので硬さもあり。 少し冷やしても、with ウニ、イケるかも！

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おはようございます！ ウニと少し冷やした赤ワイン合うんですね！やったことないです。 あとフォローありがとうございます！こちらもフォローさせてもらいましたので、よろしくお願いします(^_^)

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YDさん こんにちは。 こちらこそどうぞよろしくお願いします。 YDさんはワインのコメントを書いていらっしゃるところがとても素敵で、 これからも拝見したく、 フォローをさせていただきました。 このフレッシュなウニは、白と合わせたらもしかしたら台無しになる？と思って、思い切って赤にしました。 ロゼも良いかも！と今思いますが次回試してみます。

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いえいえ、けっこう表現は未熟かもしれませんが(笑)ワインは良いものばかり載せてるつもりなので、是非見てみてください！ ウニと赤あるいはたしかにロゼなんかも合うかもですね！ 軽い白は逆に弱くて合わないかもな～(^_^;)

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YDさん 超未熟なわたしです！ 過去の投稿を見て自分で失笑しながら、 とにかく日々いろんな気づきです。 YDさんのセラーはマニアックで、 良いものばかりで、堂々フォローさせていただくのが恐縮です(>_<) 勉強させていただきます。 多分、イクラも、白だともしかしたら臭みが出るのかしら？と思ったりして。 ロゼはほとんど飲んだことがないのですが、 これからの季節興味津々です。

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いえいえ、自分もまだまだ未熟です！ というか、家にセラーはないので(笑) ゆんたさんの食事とのマリアージュ良いと思うので、参考にしますね！

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