ジャン・フィリップ・フィシェのブルゴーニュ・ブラン 友人達とお蕎麦を食べた後に、ワインバー／ラ・コート・ドールにて。 黄金がかった輝きのある濃いイエロー。 まず、樽の香りを感じ、シェリー酒とミルクの香りが続く。じっくりと香りを楽しんだ後に口に運ぶと、爽やかな酸味が・・・。続いて、甘みと心地よい渋みが広がる。 スモークサーモンを食べたくなった・・・。邪道かな？

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おいしいワイン飲んで連想すらおつまみ…食べられたらいいね～

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yukachyさん 知っているワインを開けるなら、おつまみも事前準備ですが、大抵はお初なのでそうも行かず。次はショップで手に入れて、おつまみもバッチリで家飲みが吉かな。

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うんうん！！(^_^)ゞ

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