函館が地元の友人から頂いた誕生日プレゼント はこだてわいん 果て無き夢 海外のワインをベースに北海道ワインをブレンドするため、NVである。 赤ワインのNVなんて初めて飲みます。 カベルネソーヴィニヨン主体になるとのこと。詳しいセパージュは何も書いてないし調べても出てこないので知ってる人がいたら助かります。函館のワイナリーの主要品種ってなんだろ… 開けたては温度が低いこともあるのか、酸味が目立つ。G7のチリのカベルネ飲んでるような感じ。ちょっとスパイシー 悪くない、けど記憶に残らない！

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