ヴェルデッキオ・ディ・マテリカ　　2013　コレステファノ マルケのヴェルデッキオ、第２弾。こちらは、ビオ・ロジックで栽培されています。 畑はヴェルディッキオ・ディ・マテリカのエリアに位置し、標高は420mで昼夜の寒暖差がはっきりしたロケーションなため、前回のカステッリ・ディ・イエージのヴェルディッキオが9月には収穫が始まるのに対し、1ヶ月遅い10月下旬に収穫が行われます。 そのため葡萄はゆっくりと完熟に向かい、様々な成分を充分に得て、複雑なアロマが得られるとのこと。 舌先にビリっとしたものを微かに感じつつ、白い花の香りと蜂蜜の味わいに癒されます。シャルドネよりヴィオニエに近く、しばらく白はこの世界を旅したい気分です。

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